Ib lub tsev noj mov nyob ze ntawm lub zos Bolu (Linnesnes koog tsev) yuav hu ua Hauv - "hauv qab" los ntawm lus Askiv, uas tseem tuaj yeem txhais ua "txuj ci tseem ceeb" los ntawm Norwegian. Nws cov peev txheej loj ntawm cov ntsuas dej ntev-ntev ntawm cov qhob ntsa ib nrab yuav tiv thaiv ib nrab ntawm nthwv dej, zoo li yog tias khoov rau ntawm ntug dej. Nws cov qauv ntws hloov yog tsim los sib piv nrog cov pob zeb ncig. Ntawm qhov qis dua, tus qauv, ua tsaug rau nws cov ntxhib ntxoo, yuav tsum nyiam molluscs, uas yuav kawg ua rau nws, thaum txhim kho lub zej zog biodiversity thiab lim dej.
Ntawm qhov tob tsib metres, cov teeb pom kev zoo muag ntawm lub tsev loj, nkag mus sab nraud los ntawm lub qhov rai tiaj pom pom (11 mx 4 m) ua los ntawm plexiglass, nrog rau cov teeb txawb rau hauv qab ze, yog tsim los kos lub neej marine ze ze rau lub tsev noj mov kom cov qhua tuaj yeem qhuas lawv. Nyob rau hauv tag nrho, lub tsev yog tsim rau 80-100 tus qhua, rau tus neeg uas muaj ob lub rooj ntev thiab ob peb qhov loj me.
Kev nkag mus rau lub tsev noj mov yog txoj kab nrog cov ntoo qhib hauv zos: thaum lub sijhawm dhau los, nws yuav tau txais cov xim xim txho zoo nkauj, muaj kev sib raug zoo nrog cov pob zeb ua ke. Oak kuj tseem siv dav hauv kev tsim sab hauv. Ntawm qib nthwv muaj chav da dej, hauv qab yog chav cawv champagne saib rau lub tsev loj, thiab txawm tias hauv qab yog lub tsev noj mov nws tus kheej. Txhua theem yog them los ntawm qhov rais nqaim ntsug, kuj nrog nrog plexiglass. Lub tshuab cua sov yuav cia kom txias thiab ua kom sov qhov chaw ntawd.
Sab hauv ntawm qhov bar nco txog cov xim ntawm chaw ntug hiav txwv - xuab zeb, pob zeb, plhaub. Nws lub suab ntsuab xiav thiab ntsuab yog kev tshoov siab los ntawm dej hiav txwv, hiav txwv hiav txwv thiab ntxhib dej hiav txwv. Cov zaub mov tau npaj rau kom muaj tais diav los ntawm cod nyob ze, ntses nqaj ntses, qwj ntses, thiab "truffle kelp", uas muaj ntau hom seaweed uas nyiam saj ntawm truffles.
Ntxiv rau nws txoj kev ua lag luam thiab kev lom zem, Hauv qab yuav ua lub hauv paus kev tshawb fawb rau cov kws tshawb fawb txog kev lag luam ua tsiaj txhu hauv hiav txwv, tshwj xeeb, nws tau npaj los kawm cov cwj pwm ntawm ntses. Cov kws tshawb fawb tseem yuav pab tsim cov kev mob zoo tshaj plaws rau cov ntses, qwj ntses thiab cov nyom nyob hauv qab ntawm lub tsev noj mov.
