Tag nrho-hlau tsev muaj 2000 m2 ntawm thaj chaw uas caw yuav hla lub theem fermentation. Nyuam qhuav pib, Nouvel tau tsim rau tib tus neeg lag luam ib qhov haujlwm rau lub chaw tso dej cawv nrog ntau cov chaw nrog, tab sis qhov no tsis ua tiav. Tag nrho cov no tuaj yeem tsis muaj dab tsi ntau dua li cov lus qhia me me hauv kev tsim kho keeb kwm ntawm ib tus kws kes duab vajtse tshaj lij, yog tias tsis yog rau ib qho xwm txheej: qhov dej num no yog ib feem ntawm lub phiaj xwm kev hloov pauv Château la Costa mus rau hauv cov chaw muaj koob npe nrov nrog tus kws tsim khoom sib txawv.
Cov tswv yim no zwm rau tus tsim lub npe nrov Irish tsim teb McKillen (Paddy McKillen). Rov qab rau hauv nruab nrab xyoo 2000, nws tau txiav txim siab los ua ob daim qauv "ua ntej muaj teebmeem" rau kev ua haujlwm nrog "cov neeg ua yeeb yam" neeg ua haujlwm: "cawv" architecture (qhov tseem ceeb ntawm cov masters nto moo tswj tau ua haujlwm hauv thaj chaw no, suav nrog ntau Pritzker Cov nqi zog uas muaj txiaj ntsig) thiab "kev sau ua vaj tsev" (hauv lub siab ntawm Vitra tsev kawm ntawv - tej zaum qhov piv txwv thaum ntxov ntawm kev ua ib pawg).
Tus tswv yim npaj ntawm cov xaim hluav taws xob tau tsim los ntawm Tadao Ando, nws kuj tsim qauv kos duab kos duab, uas yog yuav qhib rau lwm xyoo. Renzo Piano thiab Norman Foster kuj tseem muaj npe ntawm cov neeg koom nrog txoj haujlwm, tab sis nws tsis paub meej tias qhov no puas muaj tseeb thiab lawv tshwj xeeb ua haujlwm li cas nrog kev tsim. McKillen tseem ntxiv Frank Gehry rau cov npe no los ntawm kev twv nws lub 2008 Serpentine Gallery lub caij ntuj sov caij ntuj sov: nws tau thauj mus rau Fabkis thiab sib sau ua ke hauv winery ua "chav nkauj nkauj" (txhais tau tias yog chav qhib kev ua yeeb yam qhib).
Lub ntsiab lus ntawm Chateau la Costa tseem tau tshwm sim ntawm Lub Tsev Teev Ntuj Venice tam sim no Biennale: Junya Ishigami thiab So Fujimoto nthuav tawm lawv cov haujlwm ntawm pavilions rau pawg no muaj, thiab Ishigami tau txais Golden Tsov rau nws qhov kev nthuav tawm (txawm li cas los xij, qhov khoom plig no tuaj yeem suav tias yog kev txhawb zog tus nqi zog: nws tsim los ntawm nyias ntoo, qhov kev teeb tsa raug rhuav tshem ntawm Hmo ua ntej qhib los ntawm ib tus miv uas tau nce mus rau hauv Arsenal, thiab nws muaj peev xwm rov qab tau nws tsuas yog plaub hnub tom qab, thaum feem ntau ntawm cov neeg sau xov xwm thiab cov qhua muaj npe tau twb sab laug Venice; tom qab ntawd, raws li tau tshaj tawm, qhov khoom tau dhau los ua kev tsim txom los ntawm tus poj niam tsis ntxuav tu).
Ntxiv rau cov kws kes duab vajtse, McKillen tseem "sau" cov neeg pleev kob: nws yuav "tus kab laug sab" los ntawm Louise Bourgeois rau Château la Costa, thiab nws npaj yuav suav ua haujlwm los ntawm Richard Serre thiab James Turrell.
