Lub Tsib Hlis 14, 2015, lub tuam txhab German Dornbracht, tus thawj coj hauv ntiaj teb hauv kev tsim cov khoom siv huv rau chav dej thiab chav ua noj muaj txiaj ntsig, tau tsim muaj ArchiChef kev siab hlub noj hmo hauv St. Petersburg. Nees nkaum lub npe nrov hauv Petersburg, cov neeg tsim qauv thiab cov neeg sawv cev kev coj noj coj ua tau koom rau hauv qhov kev tshwm sim. Ua ke, lawv tau noj peb qhov kev kawm hauv chav ua noj qhib thiab ci ncuav ci tsis muaj gluten, tom qab ntawd ua raws lawv kev ua noj ntawm cov rooj noj mov loj.
Cov txiaj ntsig xws li lub neej muaj kev noj qab nyob zoo, kev tiv thaiv kev noj qab haus huv thiab kev txhim kho hauv lub neej zoo yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thoob ntiaj teb thiab yog lub hauv paus ntawm lub tswv yim ntawm Dornbracht, uas tau ua tus pib thiab tus thawj coj ntawm ntau yam kab lis kev cai thiab tib neeg cov phiaj xwm. ArchiChef txoj haujlwm, thawj hmo noj haus los ntawm Dornbracht thaum Lub Tsib Hlis 2014 hauv Moscow, yog ib qhov haujlwm muaj txiaj ntsig nyob rau hauv kev txaus siab ntawm Lub Chaw Rau Cov Teeb Meem Tsis Hais Plaub.
Cov menyuam yaus thiab cov neeg laus uas tau kuaj pom muaj autism tau yuam kom muab ntau yam khoom noj, nrog rau cov khob cij uas cov neeg nyiam heev. ArchiChef qhov project, uas Dornbracht ua nrog kev koom tes nrog Lavxias teb sab chaw tsim khoom ntawm cov hmoov nplej tsis pub dawb gluten Garnets, txhawb txoj kev noj haus ntawm gluten tsis pub zaub mov, uas tseem tsis tau nrov hauv Lavxias, ua ib qho ntawm kev noj qab haus huv uas tseem ceeb tsis tsuas yog ua rau kom muaj kev nyuaj siab, tab sis kuj rau txhua tus uas ua raws lawv txoj kev nyob zoo. Ua ib feem ntawm txoj haujlwm, phau ntawv ua piv txwv zoo nkauj tau luam tawm uas hais txog cov teebmeem ntawm gluten thiab muaj lwm cov zaub mov txawv rau "muaj kev nyab xeeb" thiab cov tais diav zoo nkauj.
